漢堡肉!! 新菜豋場
某天晚上在電視上看到如何把漢堡肉跟水梨結合
做出清爽的漢堡肉來~~
心動的想要來嚐試看看
禮拜六一早，吵著要去菜場買食材
絞肉、梨、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、紅椒、檸檬.....就搞定啦 :chic:
把所有食材切成丁
洋蔥要先過油，炒到有點金黃色喔....
洋蔥、水梨、絞肉....攪拌均勻....
稍微摔打一下~比較有彈性呢
再捏成自己想要吃的漢堡肉大小!!
小火慢間到表面微焦....
放入烤箱~~烤到裡面全熟.... (這樣既方便也不用擔心會外表熟了，裡面還迷有熟呢)
就大功告成囉
醬汁作法:
切丁的青椒、紅蘿蔔、紅椒....用果汁機打成泥
加入醬油、醋、糖、水、檸檬汁
小火慢煮~
煮到有點稠就可以囉
把醬汁淋在肉上面...
酸酸甜甜~還有水果的香味
可以吃下好幾碗的飯呢
醬汁一定要多做一點喔
淋在高麗菜上面也很好吃呢
比用美乃滋還在呢~
也比較健康~~不會變胖唷 :laugh:
雖然照片被我拍的黑漆漆~口試.....大受好評呢
還做了太熟的歐姆蛋配在旁邊 (完全彌有滑溜溜的感覺)~
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