芋頭甜八寶飯

烏~好冷~~又到了芋頭的產季耶!!

鬆鬆綿綿的芋頭:-P

好想吃ㄛ~~~

什麼東西是芋頭做的，又暖暖甜甜的呢?

芋頭甜八寶飯 

紅棗、桂圓、枸杞、芋頭、大豆、紅豆、薏仁、蓮子、綠豆......

喜歡什麼通通都可以加進去唷

材料：

圓糯米2杯、芋頭半顆

八寶豆(因為懶的煮，所以是去超市買煮好真空保裝的蜜豆，也很好吃唷)

龍眼乾、枸杞、紅棗

作法：

1.把芋頭切丁之後放入電鍋蒸，蒸透後，加糖攪拌

2.圓糯米泡水(約2個小時)，放入電鍋蒸，蒸熟後加糖攪拌

(如希望比較不黏鍋，還可以加點豬油，但秉持著少油少糖的原則，個人覺得不加就很贊了)

3.買回來的蜜豆，也要放在電鍋裡燒為蒸一下，不然會太硬!

4.把所有的食材，均勻鋪在碗上面，喜歡什麼樣的花樣，可以自己排~~

小秘方:::::(為了怕八寶飯黏在碗上，不好拿下來，可以塗點油，也可以用保鮮膜唷，先在碗上包好保鮮膜，在把食材放上去，蒸好時，就可以輕輕鬆鬆的取下來囉!!!)

4.所有的東西都弄好後，放入電鍋小蒸一下!

5.噹!!!!電鍋跳起來後，稍微悶一下，就可以上桌囉!!!!

大成功~~~~我的無敵八寶飯

少油少糖~吃健康的唷!!

裡面滿滿的芋頭!!!!

因為沒有加油攪拌，所以芋頭看起來比較乾，但個人覺得這樣就夠了~有鬆鬆綿綿的口感呢~

餡料好像太多了一點

一切就整個垮啦!!!

芋頭的糖加的很少~但因為其他蜜豆都很甜，所以是覺得剛剛好啦~

如果愛吃很甜的，可以煮一點糖水，蒸好起鍋時，淋在上面，會有晶晶亮亮的感覺唷~

賣像也會比較優呢~