烤全雞

年假要結束了~突然很想再做一次大餐

想想~來烤個手扒雞吃如何

這樣才不枉費當初堅持要買大烤箱 :-D

材料:

洋蔥一顆、紅羅蔔一條、西洋芹2枝、檸檬一顆、迷迭香2枝、鹽巴、奶油

做法:

1. 雞全身抹鹽巴 再抹奶油

2. 洋蔥一顆切四等份 一份放雞腹 其他放烤盤

3. 大蒜兩球完整的 去頭 一份放雞腹 一份放烤盤

4. 檸檬一顆對切 一半放雞腹 一半放烤盤

5. 迷迭香兩枝 一枝放雞腹 一枝放烤盤

6. 紅蘿蔔 西洋芹切丁 放烤盤

烤箱預熱250度 預熱完成200度烤45~60分鐘

不時將烤盤的雞油與肉汁淋在雞身上

美麗又多汁的烤雞上桌囉!!!

旁邊的蔬菜!!!融入了雞的香甜!!

超好吃的耶